نظّمت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، وللمرة الرابعة، برنامجًا تدريبيًا متخصصًا بعنوان “التصنيع المرن والتخلص من الفواقد والهوالك”، بالتعاون مع مشروع الحلول الرقمية في النظم الزراعية والغذائية المصرية (GPP)، والممول من الوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ).
واستمر البرنامج على مدى خمسة أيام، بمشاركة نخبة من الكوادر التنفيذية العاملة في القطاع الصناعي الغذائي، ضمن سلسلة تدريبات متكاملة تهدف إلى تحقيق الاستدامة وتحسين الأداء المؤسسي.
أهداف ومحاور التدريب:
استهدف البرنامج تعريف المشاركين بمفاهيم التصنيع المرن، وآليات رصد وتقليل الفاقد والهدر داخل المصانع، مع التركيز على التطبيقات العملية التي تسهم في رفع كفاءة الإنتاج، وتحسين جودة المنتجات، وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد.
كما شمل التدريب تقديم أدوات العمل الحديثة الخاصة بقياس وتحليل الفواقد، مما يدعم تعزيز تنافسية الصناعات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية.
فئات مستهدفة:
تم تصميم البرنامج خصيصًا لفئات تنفيذية حيوية داخل المنشآت الصناعية، من بينها:
- مدراء الإنتاج
- مدراء المخازن
- مدراء الجودة
- مدراء الصيانة
- مدراء الإدارات الهندسية
- مسؤولو المكتب الفني والتخطيط
وذلك في إطار نهج متكامل يهدف إلى دمج مفاهيم التصنيع المستدام في جميع مراحل سلسلة القيمة الصناعية.
تصريحات رسمية:
وقالت الدكتورة مايسة حمزة، المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية:
“تنظيم هذا البرنامج يأتي ضمن خطة الغرفة لدعم قدرات الشركات الغذائية، خصوصًا في ظل التحديات الاقتصادية الحالية، والحاجة الماسة إلى تحسين كفاءة التشغيل وتقليل الهدر. التعاون مع مشروع GPP يعكس التزامنا بتعزيز الابتكار الصناعي والتحول الرقمي داخل المصانع، وصولًا إلى تحقيق أهداف التنمية المستدامة.”
وأكدت د. حمزة أن الغرفة ستواصل تنفيذ المزيد من البرامج الفنية المتخصصة، بالتعاون مع شركاء دوليين ومحليين، لرفع كفاءة العنصر البشري وتحقيق الاستدامة في سلاسل الإنتاج الغذائي.
