الخميس, 4 سبتمبر, 2025 - 1:12 صباحًا
  • آخر الأخبار
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • Login
صناع مصر
لا توجد نتائج
اعرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أغذية وحاصلات
  • أدوية ورعاية صحية
  • صناعات هندسية ومعدنية
  • ملابس ومنسوجات
  • صناعات كيماوية
  • جمعيات مستثمرين
  • مواد بناء وعقارات
  • صناعة الجلود
صناع مصر
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أغذية وحاصلات
  • أدوية ورعاية صحية
  • صناعات هندسية ومعدنية
  • ملابس ومنسوجات
  • صناعات كيماوية
  • جمعيات مستثمرين
  • مواد بناء وعقارات
  • صناعة الجلود
لا توجد نتائج
اعرض كل النتائج
صناع مصر
لا توجد نتائج
اعرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أدوية ورعاية صحية
  • أغذية وحاصلات
  • صناعات هندسية ومعدنية
  • ملابس ومنسوجات
  • صناعات كيماوية
  • جمعيات مستثمرين
  • صناعة الجلود
  • مواد بناء وعقارات
  • طاقة وتعدين
  • اتصالات
  • سيارات
  • أسعار
  • خدمات صناعية
  • سياحة وطيران
  • مقالات وآراء
  • رواد الصناعة
  • معارض وتصدير
  • بنوك ومالية
  • مسئولية مجتمعية
  • فيديو
  • English
الرئيسية أغذية وحاصلات

عضو غرفة الصناعات الغذائية: 10% من سكان العالم يصابون بالتلوث الغذائي

صناع مصر كتب: صناع مصر
19 يونيو، 2022
فى أغذية وحاصلات
عضو غرفة الصناعات الغذائية: 2.6 تريليون جنيه حجم الاقتصاد الموازي من إجمالي حجم الاقتصاد الرسمى
Share on FacebookShare on TwitterShare on Linkedin

شدد الدكتور الدكتور محمد أنور عضو غرفة الصناعات الغذائية، وأحد رواد صناعة المكملات الغذائية، بأهمية نشر ثقافة سلامة الغذاء في مصر، خاصة أن المشاكل الصحية الناجمة عن تلوث الغذاء تضيف أعباءا كبيرة جدا علي المنظومة العلاجية، ويمكن تلافيها في حالة الاهتمام بجودة وسلامة الغذاء المطروح بالأسواق.

وتابع أن الحفاظ على سلامة الأغذية هي عملية معقدة تبدأ في المزرعة وتنتهي عند المستهلك، ويجب مراعاة جميع مراحل السلسلة الغذائية، من الإنتاج إلى الحصاد والتخزين، وصولا إلى الإعداد ومن ثم الى الاستهلاك.

وأكد محمد أنور، أن تقديرات منظمة الصحة العالمية تشير إلى أن واحد من كل ١٠ أفراد في العالم يحدث له تسمم غذائي سنويا، وتتوقع أن من يفقدون حياتهم سنويا نتيجة لحوادث تلوث الغذاء يصل إلي ٤٢٠ ألف سنويا، وتقريبا ٤٠% من الأطفال تحت ٥ سنوات يحدث لهم حالات تلوث غذائي.

قد يهمك ايضًا

سيتي فارم تعلن شراكتها مع جمعية الطهاة المصريين للمشاركة في معرض فوود أفريقيا 2025

جهينه تطلق مرحلة جديدة من التوسع في مزرعة “إنماء” بتطوير وحدة الحلب بتقنيات أكثر تقدّمًا


وأوضح، أن التكلفة المباشرة في عدم الاهتمام بسلامة الغذاء تتمثل في فقد الأرواح وتكلفة الادوية والمستشفيات والأثار غير المباشرة تتمثل في الغياب عن العمل وتأثر الانتاجية، وهناك أيضا الاثار التراكمية المتمثلة في ظهور أمراض مزمنة تكلف الدولة والأفرد الكثير، وتتسبب في فقد للأرواح قبل المتوسط العمري العالمي وتأخير النمو الاقتصادي.


ولفت، أنور، النظر إلى أن أشكال وأسباب التلوث الغذائي تتعد من بكتيري إلي فطري أو المبيدات أو الإشعاع والمعادن الثقيلة أو بعض المشاكل الفيزياقية مثل وجود مسامير أو “دوبارة” او قطع زجاج مثلا في داخل الغذاء، لافتا إلى أن مصادر ذلك كثيرة سواء في أثناء زراعة او حصد او تربية او تصنيع ونقل و تخزين الاغذية او من مصادر المياه المستخدمة في الغسيل والتصنيع.


وأشار إلى أن هيئة سلامة الغذاء تقوم بدور كبير ومتابعة للمصانع والشركات، لكن ثقافة سلامة الغذاء مازلت بسيطة لدي المستهلك المصري مقارنة بالدول المتقدمة.


وأكد علي أن نشر الوعي بسلامة الغذاء يتطلب تكاتف كافة الجهات من أجل تثقيف المنتجين بحماية صحة المواطنين من ملوثات الغذاء، وكذلك تثقيف المواطن نفسه.

الوسوم: التلوث الغذائيالصناعات الغذائيةسلامة الغذاءغرفة الصناعات الغذائيةمحمد أنورهيئة سلامة الغذاء

موضوعات مقترحة

سيتي فارم تعلن شراكتها مع جمعية الطهاة المصريين للمشاركة في معرض فوود أفريقيا 2025
أغذية وحاصلات

سيتي فارم تعلن شراكتها مع جمعية الطهاة المصريين للمشاركة في معرض فوود أفريقيا 2025

جهينه تطلق مرحلة جديدة من التوسع في مزرعة “إنماء” بتطوير وحدة الحلب بتقنيات أكثر تقدّمًا
أغذية وحاصلات

جهينه تطلق مرحلة جديدة من التوسع في مزرعة “إنماء” بتطوير وحدة الحلب بتقنيات أكثر تقدّمًا

صادرات مصر الغذائية تتجاوز 4 مليارات دولار خلال 7 أشهر
أغذية وحاصلات

صادرات مصر الغذائية تتجاوز 4 مليارات دولار خلال 7 أشهر

المكتب التجاري المصري في نيودلهي يبحث تسهيلات نفاذ الرمان المصري إلى الأسواق الهندية
أغذية وحاصلات

المكتب التجاري المصري في نيودلهي يبحث تسهيلات نفاذ الرمان المصري إلى الأسواق الهندية

  • الأكثر رواجا
  • تعليقات
  • آخر الأخبار
أيهما أفضل للاستثمار .. جنيهات الذهب أم السبائك؟

أيهما أفضل للاستثمار .. جنيهات الذهب أم السبائك؟

بالأسماء .. “صناع مصر” يرصد مواعيد وأماكن أهم معارض 2024 في مصر

بالأسماء .. “صناع مصر” يرصد مواعيد وأماكن أهم معارض 2024 في مصر

بالأسماء .. "صناع مصر" ينشر مواعيد وأماكن أهم معارض 2023 في مصر وخطة المعارض الدولية  

بالأسماء .. “صناع مصر” ينشر مواعيد وأماكن أهم معارض 2023 في مصر وخطة المعارض الدولية  

المهندس يوسف رشدان يعدد المكاسب الاقتصادية من انضمام مصر لمجموعة "بريكس "

يوسف رشدان : الاستثمارات المرصودة لتنمية الصعيد تضمن “حياة كريمة” للمواطنين

وزارة المالية: فرض ضريبة جديدة على السجائر أو المشروبات الغازية ليس صحيحا

وزارة المالية: فرض ضريبة جديدة على السجائر أو المشروبات الغازية ليس صحيحا

صندوق النقد الدولى

صندوق النقد : مصر أصبحت نجما لامعا في القارة الافريقية بفضل نجاح الإصلاح الاقتصادي

كريستالينا جورجيفا مدير عام صندوق النقد الدولى

صندوق النقد : تدشين برنامج تعاون جديد مع مصر

كريستالينا-جورجيفا-مدير-صندوق-النقد

مدير صندوق النقد : نسعي لتعميم نموذج الإصلاح الاقتصادي المصري علي الدول الراغبة

سيتي فارم تعلن شراكتها مع جمعية الطهاة المصريين للمشاركة في معرض فوود أفريقيا 2025

سيتي فارم تعلن شراكتها مع جمعية الطهاة المصريين للمشاركة في معرض فوود أفريقيا 2025

بالتعاون مع مجموعة العربي وشارب .. تركيب أجهزة تنقية الهواء بتقنية البلازما كلاستر داخل هرم الملك خوفو

بالتعاون مع مجموعة العربي وشارب .. تركيب أجهزة تنقية الهواء بتقنية البلازما كلاستر داخل هرم الملك خوفو

رئيس مصلحة الجمارك يزور “دي بي ورلد – السخنة” ويؤكد الشراكة الاستراتيجية لدعم التجارة المصرية

رئيس مصلحة الجمارك يزور “دي بي ورلد – السخنة” ويؤكد الشراكة الاستراتيجية لدعم التجارة المصرية

بى تك تحتفل بتخرج الدفعة الثالثة من طلاب مدرسة بى تك للتكنولوجيا التطبيقية لعام 2025

بى تك تحتفل بتخرج الدفعة الثالثة من طلاب مدرسة بى تك للتكنولوجيا التطبيقية لعام 2025

الفيس بوك

صناع مصر

صناع مصر هى منصة إخبارية متخصصة فى تغطية أخبار الصناعة في مصر، بالإضافة إلى أهم الأخبار الاقتصادية والفرص المتاحة فى السوق المصرية.
[email protected]

  • آخر الأخبار
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

© 2025 صناع مصر - جميع الحقوق محفوظة.

لا توجد نتائج
اعرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أدوية ورعاية صحية
  • أغذية وحاصلات
  • صناعات هندسية ومعدنية
  • ملابس ومنسوجات
  • صناعات كيماوية
  • جمعيات مستثمرين
  • صناعة الجلود
  • مواد بناء وعقارات
  • طاقة وتعدين
  • اتصالات
  • سيارات
  • أسعار
  • خدمات صناعية
  • سياحة وطيران
  • مقالات وآراء
  • رواد الصناعة
  • معارض وتصدير
  • بنوك ومالية
  • مسئولية مجتمعية
  • فيديو
  • English

© 2025 صناع مصر - جميع الحقوق محفوظة.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist