في خطوة تهدف إلى تعزيز التزام الشركات بأعلى معايير سلامة الغذاء، نظّمت غرفة صناعات الطباعة والتغليف بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ندوة توعوية متخصصة لرفع وعي الشركات العاملة في مجالي الطباعة والتغليف بمتطلبات المواد الملامسة للغذاء، في ضوء التطورات التنظيمية والفنية التي تتطلبها الأسواق المحلية والعالمية.
سلطت الندوة الضوء على مجموعة من المحاور الحيوية، من بينها اختيار المواد الخام الآمنة، وتطبيق نظام تحليل المخاطر (HACCP) في العمليات التصنيعية، بالإضافة إلى معايير التحاليل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للمنتج النهائي.
كما ناقشت الندوة اشتراطات سلسلة الإمداد بداية من المورد وحتى المستهلك، ومتطلبات التوسيم والتغليف وفق المواصفات القياسية، إلى جانب الاشتراطات الصحية الضرورية لضمان سلامة المواد الملامسة للغذاء.
وقدّمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عرضًا تفصيليًا للقرار رقم 17 لسنة 2022، واستعرضت المستندات اللازمة للتحقق من الجودة والتتبع، وتأثير ظروف التخزين على سلامة المنتج النهائي، كما تم توضيح خطوات تسجيل الشركات في القائمة البيضاء الخاصة بالهيئة.
وأكدت غرفة صناعات الطباعة والتغليف أن هذه الفعالية تأتي في إطار حرصها على تطوير أداء الشركات ورفع تنافسيتها، خاصة مع تزايد متطلبات الامتثال في الأسواق التصديرية التي تُولي اهتمامًا بالغًا بسلامة العبوات والمواد الملامسة للغذاء.
